Как сохранить морковь
У меня в погребе гаража температурный режим в сентябре при закладке овощей, моркови составляет 12° – 14°С и снижается до оптимальной температуры 2°С только в декабре — январе. Таким образом, от уборки до устойчивых морозов морковь хранится при неблагоприятной температуре около 3,5 месяцев, и это — на уровне 61,7° северной широты. А что говорить про более южные широты, где земля прогревается значительно больше. Читать далее »